요네자와에는 일본 3대 와규(일본 소) 중 하나로 알려진 브랜드 소 요네자와규(소)를 비롯해 많은 명물 요리가 있습니다.게다가 손으로 만드는 곱슬거리는 면은 담백한 맛이 특징인 요네자와 라면, 다테야마 사과로 대표되는 신선한 과일과 200년의 역사를 가진 요네자와 잉어도 알려져 있습니다.
요네자와의 음식



요네자와의 ABC
맛이라고 하면 다테야마 사과, 요네자와 소, 요네자와 잉어입니다.Apple(다테야마 링고), Beef(요네자와 소), Carp(요네자와 잉어) 각각의 머리 글자를 따서, 요네자와의 맛 ABC라고 불리고 있습니다



요네자와 소
요네자와역 주변을 비롯해 시내의 많은 레스토랑에서 요네자와 쇠고기를 먹을 수 있습니다.
요네자와 쇠고기를 먹을 수 있기 시작한 것은 메이지 시대 1800 년대 후반으로 알려져 있습니다.
당시 , 요네자와의 서양학사에서 영어 교사로 일하고 있던 찰스·헨리·댈러스라고 하는 영국인 남성이, 요네자와 쇠고기를 요코하마에 살고있는 친구들에게 대접했다고 합니다.
그때부터, 요네자와 쇠고기는 일본 전국에 알려지게 되었습니다.

